סלט שוק // 44
מלפפון, שרי, אבוקדו, ארטישוק, סלרי, גמבה, בצל, קלמטה, חמוציות, נענע, זרעי חמניה, שמן זית, לימון וטחינה.
סלט פנצ׳נלה // 42
עגבניות שרי, צנוניות, מוצרלה טרייה, זיתי קלמטה, בצל סגול, לחם יבש ובזיליקום ברוטב שמן זית ובלסמי.
אספרגוס פרמזן // 58
אספרגוס בגריל על קרם פרמזן בליווי טורטליני גבינות, שקדים קלויים ושמן כמהין.
לוהט מהטאבון // 18
פוקאצ'ת הבית עם מטבלים
סביצ'ה // 48
דג נא, אבוקדו, פטרוזיליה, עגבניות, סלרי, בצל, שמן זית ולימון.
שרימפס בלו צ'יז // 52
שרימפס מוקפץ ביין לבן, שמנת וגבינה כחולה, ארטישוק איטלקי ודפי פסטה.
שרימפרס צ׳רמלה // 52
שרימפס מוקפץ ברוטב צ׳רמלה, שום קונפי, שרי קונפי ועשבי תיבול.
סינטה צרובה // 54
פרוסות סינטה דקות, איולי עמבה, שום קונפי, שמן זית ומלח ים.
קרפצ'יו // 48
נתחי פילה בקר נא, שמן זית, בלסמי מתובל, צנוניות, פרמזן מגורד ועלים ירוקים.
פולנטה נתח קצבים // 52
פולנטה תירס חלבית, קוביות נתח קצבים, עגבניות שרי ואספרגוס.
פרוסות כבד אווז (מוגש עם טוסטונים) // 78
צרובות בריבת בצל ומנגו.
סופלקי פרגיות // 88
על מצע פיתה ביתית, צ'רמלה, לימון כבוש, ירקות צלויים בליווי ציזיקי יוגורט/ טחינה.
הר-בורגר // 78
בלחמנייה עם חסה, עגבנייה, בצל סגול ומלפפון חמוץ בליווי גבינת צ'דר וצ׳יפס.
אנטריקוט (300 גר') // 118
נתח אנטריקוט עסיסי מיובא ומיושן במקום ותוספת לבחירה.
פילה ניוקי // 98
ניוקי ביתי בליוו י נתחוני פילה, ירקות ירוקים, ברוטב שמנת פטריות ופרמזן מגורד.
פטוצ'יני בשר // 88
פסטה עם נתח קצבים ברוטב שמנת פטריות, עגבניות מיובשות, ציר בקר ופרמזן.
פטוצ'יני שרימפס // 88
פסטה שרימפס, שרי, קוביות חציל ברוטב אליו אוליו, חמאה, לימון כבוש פיקנטי ופרמזן.
קדירת הים // 118
פירות ים, ניוקי ביתי, שום קונפי, ברוטב שמנת לימון וצ'ילי.
דג לבן צלוי על צלחת צבעונית // 108
על מצע של טחינה, טפנד זיתים, סלסה ורדה, צרמלה וירקות צלויים.
הדג ששוחה נגד הזרם // 98
סלמון אפוי בתנור בליווי ריזוטו, קונפי שרי ורוטב סלסה ורדה.
סטייק השוק (450 גר׳) // 148
פריים ריב מקומי שזור בשומן מיושן במקום, בליווי מח עצם אפוי.
טורנדו רוסיני // 155
200 גרם מדליוני פילה בקר, 60 גר' כבד אווז, מחית כמהין ורוטב דמי גלאס.
מלך הנתחים (שאטו-בריון, 500 גר') // 255
פילה בקר מנתח מרכזי בליווי 2 תוספות לבחירה.
פטוצ׳יני ירקות ירוקים // 69
פטוצ׳יני אספרגוס, ברוקולי, עלי מנגולד, חמאה, שום, יין לבן וצנוברים
כרובית אפויה // 79
ראש כרובית אפויה בטחינה גולמית, צרמלה, סלסה ורדה ולימון כבוש עם קרם שעועית וגרגירי חומוס.
ניוקי ירוקים // 69
ניוקי תוצרת בית עם ירקות ירוקים ברוטב שמנת, פטריות ופרמזן.
פסטה פנה // 38
ברוטב עגבניות/ שמנת פטריות/ רוזה
שניצלונים // 46
בתוספת צ'יפס/ פירה, חסה ועגבנייה
המבורגר // 48
בתוספת צ'יפס/ פירה, חסה ועגבנייה
פילה בקר // 55
מדליוני פילה בתוספת צ'יפס / פירה, חסה ועגבנייה
שד’ יעלים 38, אילת
08-6379504
שעות הפעילות:
שני-חמישי 16:30 ועד אחרון הלקוחות
שישי 18:00 עד לקוח אחרון
שבת 14:00 עד לקוח אחרון
