פוקצ׳ת הבית // 18
עם חמאה מתובלת, שמן זית וחומץ בלסמי, אפויה במקום בתנור אבן
סלט כפרי (מחודש) // 38
עגבניות ערבה, מלפפון, בצל ירוק, בצל סגול, צנונית, בזיליקום, גבינת פטה המאירי, רוטב וויניגרט, שמן זית ולימון
ארנצ'יני // 38
כדורי ריזוטו חציל ומוצרלה קריספיים על גספצ׳יו עגבניות ועשבי תיבול
אספרגוס ׳אלא-ביסמארק׳ // 48
אספרגוס עם ביצת עין והולנדז כמהין
קפרזה // 44
מוצרלה, עגבניות ערבה, פלפל חריף, אנשובי, בזיליקום בשמן זית ובלסמי
סלט קיסר // 44
לבבות חסה, פירורי לחם שום ובוטרגה (אדם-חוט)
סביצ׳ה // 48
דג נא, בצל סגול, כוסברה, פטרוזיליה, צ'ילי אדום בשמן זית ומיץ לימון
סלמון גרבלקס // 48
סלמון כבוש בסלק ותבלינים, מוגש בליווי קרם פרש ובצל ירוק
שרימפס בלו צ׳יז // 52
שרימפס מוקפץ ביין לבן, שמנת, גבינה כחולה, פסטה שחורה וארטישוק
קרפצ׳יו פילה בקר // 52
קוויאר בלסמי, שמן זית, מלח ים, עלה אורוגולה ופרמזן
פטה כבד אווז // 52
חמאת כמהין רוטב מרסלה ואגוזי לוז מוזהבים
סטייק כרובית // 68
כרובית צלויה באיולי ועשבי תיבול
ניוקי שמנמן // 69
חמאה מזוקקת, ארטישוק, שמן כמהין וצנוברים
דג ים צלוי // 108
על מצע של אנטי פסטי ירקות
חריימה פירות ים // 128
שרימפס, קלמרי, מולים, ודג ים ברוטב פלפלים, כוסברה פיקנטי
פסטה פירות ים // 98
שרימפס, קלמרי, ומולים, בשמן זית , שום, יין לבן, ציר דגים וחמאה
פדרו בורגר // 78
מוגש בלחמניה עם חסה, עגבניה, בצל סגול, מלפפון חמוץ, רוטב צ׳דר בלווי צ׳יפס הולנדי
אנטריקוט לימוזין // 118
300 גרם נתח אנטריקוט עסיסי מיובא ומיושן במקום
טורנדו רוסיני // 155
200 גרם מדליוני פילה בקר, 100 גרם כבד אווז, מחית כמהין ורוטב דמי גלאס
פילה ניוקי פימונטזה // 98
קוביות פילה בקר, ניוקי בייתי, ברוטב שמנת, ציר בקר ועגבניות מיובשות
סופלקי פרגיות // 88
פרגית צלויה מלווה בירקות טריים, צזיקי, מוגש על פוקצ׳ה עגולה
שד’ יעלים 38, אילת
08-6379504
שעות הפעילות:
ב'-ו': 18:00-23:00
שבת: 14:00-23:00